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TBSの人気番組ジョブチューンで超一流の料理人たちが「練乳のコクが出てクリームの美味しさが伝わった」と絶賛。若きパティシエ佐野が富士山の麓で地元の食材を使用して全て手作りで作ったロールケーキです。
土台となるスポンジケーキに使う卵は朝霧高原でのびのびと育った鶏が生んだ新鮮卵を使用。生クリームは高原で育った牛のミルクを使っています。生クリームとは動物性脂肪(乳脂肪)=生乳のみを原材料としたものをいい、生乳から乳脂肪分だけを遠心分離で取り出し、凝縮して作っています。
生クリームは、乳そのものの風味やコクが強く感じられリッチな味わいです。しっとりふわふわの生地に合うクリームです。ロールケーキの素材は富士山の西麓、朝霧高原でとれた物を使用しています。標高800~1000mほどの酪農・畜産地帯で、清涼な空気が広がり、雪どけ水が豊富な場所です。
製造は富士ミルクランドの施設内、朝霧高原フルーツカフェで作っており出来立てを冷凍にてご家庭にお送りします。こちらのカフェでは同じく朝霞高原で採れたイチゴやメロン、みかんなど甘くて美味しいフルーツを使ったケーキを作っています。
見た目は可愛く、クリームたっぷり。お中元・お歳暮・心のこもった贈り物としても喜ばれます。ご家庭でもリッチなデザートとして召し上がりください。商品は「冷凍品」としてお送りします。 冷蔵庫で約5時間ほど解凍してからお召し上がりください。
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